Die Kartoffel „Alexandra“ (Solanum tuberosum) bildet Knollen, die aromatisch, mild schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Kartoffel „Alexandra“ werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Die Sorte „Alexandra“ ist eine sehr frühe, festkochende Sorte mit einem hervorragenden Geschmack. Sie hat eine tiefgelbe Fleischfarbe und überzeugt mit ihrer sehr guten Haltbarkeit. Zum verwenden als Salat aber auch als Beilagen wie Püree und Rösti.